香港聖公會麥理浩夫人中心

課程目標

讓學員掌握家居清潔原理、程序和技巧，認識衣物處理方法及洗熨技巧，掌握各類人士的基本照顧技巧，以投身家務助理工作。

課程對象

有意成為家務助理或入職相關行業的失業人士。

課程內容

1. 課程/ 行業簡介
   1. 家務助理的工作範圍、角色、責任、服務文化及專業操守
   2. 市場情況、行業聘用模式及薪酬趨勢
2. 技能訓練

   1. 家居及個人衞生

   2. 各類清潔/ 化學用品的認識及使用方法、認識家居陳設及清潔用具

   3. 環保家居的原則

   4. 節約能源及減少家居廢物的方法

   5. 垃圾分類及各項回收再造計劃

   6. 環保家居生活及清潔方法

   7. 清潔牆壁、天花、門窗

   8. 清潔及保養地板（木、膠、瓷磚）、清潔地氈

   9. 清潔洗手間、浴室設備

   10. 清潔廚房設備

   11. 清潔食具和一般廚房用具、一般傢俱

   12. 清潔一般家庭電器、電腦

   13. 鋪床和更換床上用品技巧

   14. 家居整理技巧及方法

   15. 處理不同的衣物質料、衣物保養常識及方法

   16. 標籤及洗衣劑的種類及使用、手洗、機洗的認識、衣物污漬的分類及處理方法、及乾洗前須注意的事項

   17. 熨衣程序及技巧(裇衫、西褲、西裝外套、百摺裙等)

   18. 熨具使用及保養、衣物摺疊收藏方法

   19. 食物標籤及食物安全與衞生

   20. 選購餸菜的技巧、食物配搭、膳食安排、均衡營養的知識及參考菜單

   21. 各類人士的基本照顧技巧、常見疾病及飲食常識

   22. 傳染病的概念^

   23. 傳染病的預防措施^

   24. 手部衞生知識^

   25. 個人防護裝備知識^

   26. 環境衞生知識^

   27. 廢物處理^

   28. 家務助理之職業安全

   29. 家居安全知識

   30. 基礎急救原理簡介

3. 職涯規劃
4. 求職及面試基本技巧
5. 課程評核 - 期末筆試

^屬【特定傳染病的感染控制建議】單元課題

入讀資格

~ 能閱讀一般中文
~ 須具備就業意欲
~ 對家務助理工作有興趣
~ 須通過面試

備註

~ 申請人必須為香港合資格僱員，現正失業或待業；
~ 年齡在15歲或以上之人士*；
*全日制就業掛鈎課程的一般入讀年齡為18歲或以上。