咖啡烘焙基礎證書(兼讀制)
修讀時數 | 28小時 |
上課時間 |
上午9:15 - 下午1:15 或 下午2:15 - 6:15 (半日制) |
課程編號 | SK149HS / SK149ES |
預計開班日期 2024年8月22日
課程目標
讓學員認識基本咖啡烘焙技巧及原理,掌握基本咖啡烘焙機的 運用,認識咖啡烘焙的品質監控,以提高學員的就業能力。
課程內容
- 咖啡生豆認識
- 烘焙咖啡的原理及實務技巧
- 咖啡烘焙的品質監控
入讀資格
~現職或曾從事咖啡調製工作;或
~完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或具同等資歷
網上登記
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參考編號:
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