香港聖公會麥理浩夫人中心

婚禮花飾設計及應用 II (桌面及花車佈置)證書(兼讀制)

修讀時數 24小時
上課時間

半日制

上午9:00 - 下午1:00 或

下午2:00 - 6:00

課程編號 SK167HS / SK167ES
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課程目標

讓花藝助理、宴會統籌助理、婚禮統籌助理等從業員或有意轉職該等崗位的學員掌握宴會桌面花飾及花車佈置的基本知識,以及桌面花飾(包括:宴會桌/接待桌、蛋糕桌)的設計及製作技巧。

 

課程對象

園藝或花藝業從業員或有意投身環境服務業工作的人士。

 

課程內容

  1. 宴會桌面花飾基本知識:宴會桌面花飾的主要種類
  2. 宴會桌面花飾的設計及製作技巧
    1. 宴會桌/接待桌
    2. 蛋糕桌
  3. 花車佈置基本知識:不同款色花車的佈置
  4. 課程評核

 

入讀資格

~ 現職園藝或花藝從業員或有意轉職環境服務業的人士;及

~ 小六學歷程度(如申請者未達小六學歷程度須通過中文入學筆試);及

~ 持有「婚禮花飾設計及應用 I(花卉首飾)基礎證書(兼讀制)」或「婚禮花飾設計及應用 II(新娘捧花)證書(兼讀制)」或同等資歷(例如「花藝設計及應用 II基礎證書(兼讀制)」、「花藝設計及應用 II(節日花飾)基礎證書(兼讀制)」、「花藝設計及應用 II(葬禮花飾)基礎證書(兼讀制)」等)