香港聖公會麥理浩夫人中心

粵式禮餅的認識及製作基礎證書(兼讀制)

修讀時數 21小時
上課時間

兼讀制

半日上課時間:上午9:15–下午1:15或下午2:15-6:15

課程編號 SK176ES
預計開班日期  2025年7月23日
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課程目標

讓學員認識及掌握粵式禮餅的起源、製作及相關禮儀習俗。

 

課程內容

  1. 飲食業從業員的職業道德及操守
  2. 粵式禮餅的起源與相關的婚嫁禮儀習俗
  3. 各類常見廣式禮餅的製作方法時數

 

入讀資格

~ 具半年或以上飲食業工作經驗