葡萄酒知識 II 證書 (兼讀制)
修讀時數 |
12小時 上午9:15 - 下午1:15 或 下午2:15 - 6:15 (半日制) |
課程編號 | SK179HS |

課程目標
提升從事酒店業、餐飲業,或與酒業銷售相關工作人士對葡萄酒的認識。
課程對象
酒店業、餐飲業及與酒業銷售相關工作從業員 。
課程內容
- 葡萄酒的釀製過程
- 各地葡萄酒的級別及分類
- 葡萄酒招紙上的文字識別
- 葡萄酒試酒技巧
入讀資格
~ 18歲或以上;及
~ 持有由僱員再培訓局頒發的「葡萄酒知識I證書(兼讀制)」或同等資歷;及
~ 酒店業、餐飲業,或與酒業銷售相關工作的從業員
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