香港聖公會麥理浩夫人中心

手搖茶類飲品製作基礎證書

修讀時數 30小時
上課時間

兼讀制

上午9:15 - 下午1:15 或 下午2:15 - 6:45

課程編號 SK201HS
預計開班日期  2026年1月19日
shutterstock_622971494

課程目標

讓學員認識及掌握手搖茶類飲品製作基礎知識及技巧,以提高學員的就業能力。

 

課程內容

  1. 手搖茶類飲品店的基本營運知識
  2. 食物衞生及安全
  3. 手搖茶飲文化及基本茶藝知識
  4. 手搖茶類飲品製作技巧 
  5. 課程評核

 

入讀資格

~ 現職或曾任職與飲品製作相關工作的從業員;或

~ 有意轉職相關行業工作、中五學歷程度,或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士;或

~ 持有由僱員再培訓局頒發的「咖啡調製員基礎證書」或同等資歷;或

~ 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業(中式菜系)的能力單元評審中,取得「水吧服務」專項達一級資歷資格