麵包製作(經典包類)基礎證書(晚間兼讀制)
修讀時數 | 30小時 |
上課時間 |
晚間兼讀制 晚上6:30 - 9:30(青衣) |
課程編號 | SK118HS / SK118ES |
預計開班日期 2025年5月20日

課程目標
教授學員認識及製作經典麵包類麵包,從而進一步提升學員製作麵包的技巧.
課程內容
飲食業從業員的職業道德及操守,經典包製作理論基礎,墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包、辮包等經典包製作認識.
入讀資格
~ 小六學歷程度(如學歷未達小六者,須通過入學筆試);及
~ 具半年或以上飲食業工作經驗
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