手搖茶類飲品製作基礎證書(兼讀制)

修讀時數 30小時
上課時間

上午9:00 – 下午5:30

課程編號 SK201HS/ SK201ES
預計開班日期  2024年12月12日
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課程目標

讓學員認識及掌握手搖茶類飲品製作基礎知識及技巧,以提高學員的就業能力。

 

課程內容

  1. 手搖茶類飲品店的基本營運知識
  2. 食物衞生及安全
  3. 手搖茶飲文化及基本茶藝知識
  4. 手搖茶類飲品製作技巧 
  5. 課程評核

 

入讀資格

~ 現職或曾任職與飲品製作相關工作的從業員;或

~ 有意轉職相關行業工作、中五學歷程度,或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士;或

~ 持有由僱員再培訓局頒發的「咖啡調製員基礎證書」或同等資歷;或

~ 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業(中式菜系)的能力單元評審中,取得「水吧服務」專項達一級資歷資格